長八珈琲店

静岡県民に一番合う珈琲を

静岡県民が好む豆を研究し、深入り濃いめの酸味が少ないすっきりした味わいで飲みやすさが魅力の長八珈琲店さん。また、店内は猫ちゃんのグッズが周りに沢山あり、アットホームな雰囲気の中、癒される空間となっています。

培った焙煎技術はアルバイト時代のマスターから

東京でのアルバイト先のマスターさんが入れたコーヒーを飲んだ時に、人によって味が違うことに感動し、創業をするきっかけともなった理由を聞き、身近な人の良い技術や魅力を吸収する姿に共感を得ました。

試行錯誤を重ねたメニューの数々

何度も試行錯誤して誕生したすっきりした味わいと飲みやすさが特徴の長八珈琲店さん。静岡の農家の野菜を使用したカフェメニューやご飯、パスタなども人気で、お客様のニーズに応えられるように日々 精進していく印象を持ちました。
また、焙煎する姿を近くで楽しむことも出来るので、技術や見た目が分かりやすく楽しめるのも良い工夫だと感じました。